Сборник типовых инструкций: Система общественного питания». Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для. Голунова Н.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Раздел: Сборники рецептур пищевых производств

Кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Сборник рецептов мучных и кондитерских изделий. Купить книгу «Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий» (Павлов А.В.) в Интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка . Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том. Должностная Инструкция Рабочего По Комплексному Обслуживанию Зданий. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для. ГИОРД ISBN: 5-901065-09-3 Год: 1999 Формат: DjVu/PDF Качество.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. Учебник. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности. Рассмотрены.. Общее количество рецептур составляет. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1.

Кондитерских изделий разнообразного ассортимента. 24.Сборник технических нормативов Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы . Мшвениерадзе К. Сборник рецептур на хлебобулочные и кондитерские изделия, Тбилиси, 1938 г · Кантор Я. Рецептуры на восточные и еврейские .